روشهای ضد عفونی برای وسایل آشپزخانه عمدتاً موارد زیر را شامل می شود:
روش جوشاندن دما بالا: کارد و چنگال را در آب جوش غوطه ور کنید و جوش را برای 5-10 دقایق ادامه دهید تا به طور مؤثر بیشتر باکتری ها را بکشید . این روش برای ظروف مقاوم در برابر درجه حرارت بالا ، مانند کاسه های استیل استنلس استیل و هلی کوپل ، شیشه ها و غیره مناسب است.
روش ضد عفونی کننده STEAM : کارد و چنگال تمیز شده را درون یک بخارپز یا کابینت بخار قرار دهید و از بخار با دمای بالا برای از بین بردن باکتری ها استفاده کنید . معمولاً ، وقتی درجه حرارت به 100 درجه افزایش می یابد ، 5-10 mine دقیقه برای ضد عفونی.}}} inteate disinfection antlution inderfection sappection سریع distfection sappection sappection sappective سریع و بدون فشار Tableware . برای کارد و چنگال بیشتر مواد. مناسب است
روش ضد عفونی کابینت ضد عفونی: از یک کابینت ضد عفونی برای ضد عفونی استفاده کنید. کارد و چنگال ضد عفونی شده را می توان مستقیماً بدون شستشو. استفاده کرد
روش ضد عفونی شیمیایی: از مواد ضد عفونی کننده های کیمیایی که توسط بخش بهداشتی تصویب شده است ، مانند مواد ضد عفونی کننده حاوی کلر ، استفاده کنید تا کارد و چنگال را با خیساندن یا اسپری کردن . در هنگام استفاده ، ضد عفونی کنید ، لازم است آن را با توجه به دستورالعمل های محصول ، به طور کامل از سطح 2 بر روی غلظت متناوب استفاده کنید ، و اطمینان حاصل کنید که به طور کامل از سطح آشکار {disinfectant اطمینان حاصل کنید ضد عفونی ، حتماً آن را با آب تمیز بشویید و آن را خشک کنید تا از باقیمانده ضد عفونی کننده جلوگیری کنید {3}
روش ضد عفونی microwave: کارد و چنگال را در مایکروویو قرار دهید و از توانایی استریلیزاسیون مایکروویو برای ضد عفونی استفاده کنید . توصیه می شود آن را دو بار در گرمای زیاد 2 دقیقه (15 دقیقه بین 2 بار) تکرار کنید ، یا 6 دقیقه گرمای متوسط .}} inter not table table tableware nableware
روش ضد عفونی کننده ultraviolet: از پرتوهای ماوراء بنفش از یک طول موج خاص برای تابش سطح کارد و چنگال برای از بین بردن ساختار DNA باکتریایی استفاده کنید ، در نتیجه دستیابی به یک اثر ضد عفونی. هنگام استفاده از کابینت ضد عفونی ماوراء بنفش ، قرار دادن میزهای شستشو را در کابینت نزدیک به درهای کابینت قرار دهید و به صورت وصل کنید. پایان . با این حال ، لازم به ذکر است که پرتوهای ماوراء بنفش برای بدن انسان مضر است و هنگام استفاده از . باید از قرار گرفتن در معرض مستقیم جلوگیری شود