طرز تهیه وسایل چوبی آشپزخانه

مرحله 1: پایه - انتخاب چوب عالی

سفر با انتخاب مواد آغاز می شود، که مهمترین عامل در دوام و عملکرد است. ما منحصراً از چوب‌های سخت-غذایی نزدیک-ایمن مانند افرا آمریکایی، گردو سیاه، گیلاس و راش اروپایی استفاده می‌کنیم. این گونه ها به دلیل استحکام ذاتی، پایداری و مقاومت در برابر جذب رطوبت انتخاب می شوند. هر تخته ای با دست-از نظر الگوی دانه، تراکم و یکپارچگی کلی بررسی می شود، و اطمینان حاصل می شود که ما فقط با بهترین چوب با منبع پایدار کار می کنیم. این انتخاب دقیق ابزارهایی را تضمین می کند که به راحتی ترک نخورند، تاب نخورند یا خرد نشوند.

مرحله 2: از چوب خام به فرم تصفیه شده

فرآیند ما تکنیک‌های{0}}در زمان را با دقت مدرن ترکیب می‌کند. ابتدا، الوارهای زبر روی اره نواری به شکل "خالی" بریده می شوند و به شکل نهایی نزدیک می شوند. سپس هنر واقعی از روی میز کار شروع می شود. صنعتگران ما با استفاده از ترکیبی از چاقوهای حکاکی تخصصی، گوژها و تیغه‌ها، چوب را به دقت می‌تراشند، منحنی‌های یک کاسه قاشق، مخروطی ظریف دسته کاردک، یا زاویه عملکردی سالاد را اصلاح می‌کنند. این روش{5}}به ما امکان می‌دهد طرح‌های ارگونومیکی ایجاد کنیم که در دست طبیعی و متعادل باشد-ماشین‌های باکیفیت نمی‌توانند تکرار شوند.

مرحله 3: لمس نهایی - سنباده زدن و آب بندی مادام العمر

پس از کنده کاری، هر قطعه تحت یک فرآیند ایستادن چند مرحله ای- قرار می گیرد، که از درشت به دانه های بسیار ریز حرکت می کند. این مرحله فشرده-هر گونه رد ابزار را از بین می‌برد و روکشی صاف و بدون عیب ساتن ایجاد می‌کند که لمس کردن آن لذت بخش است. مهمتر از همه، ما هرگز از لاک یا لاک مصنوعی استفاده نمی کنیم که می تواند تراشه یا تخریب شود. درعوض، هر ظروف با ترکیبی از همه-طبیعی، مواد غذایی{6}}روغن معدنی درجه یک و موم زنبور عسل کاملاً آماده شده است. این کار چوب را از داخل تغذیه می‌کند و سدی محافظ-مقاوم در برابر آب ایجاد می‌کند که برای تماس با غذا ایمن است و نگهداری آن برای کاربر آسان است.