tips برای استفاده از وسایل آشپزخانه - شامل پیشنهادات صحیح استفاده و نگهداری برای ظروف مختلف آشپزخانه مشترک . در اینجا نکات خاصی برای استفاده از آنها آورده شده است:
نکاتی برای استفاده از چاقوها
برای جلوگیری از قرار دادن به طور تصادفی و ایجاد برش .}
برای جلوگیری از رشد میکروب ها و اطمینان از ایمنی مواد غذایی {.
نکاتی برای استفاده از گلدان و قابلمه
گلدان ها و قابلمه های فولادی استیل: قبل از استفاده ابتدا . را تمیز و حفظ کنید ، از گلدان های سرد و روغن سرد برای کاهش دود روغن و سالم ماندن استفاده کنید.} هنگام سرخ کردن ، گلدان را گرم کنید و گرما را کنترل کنید تا اطمینان حاصل شود که مواد تشکیل دهنده آن به طور همزمان گرم می شوند .}
اجاق گاز و گلدان های القایی: گلدان هایی را انتخاب کنید که اندازه سطح اجاق گاز را مطابقت دهد تا راندمان گرمایشی بهبود یابد . حالتهای آشپزی مختلف برای غذاهای مختلف مناسب است ، مانند حالت همزن و برای هم زدن سریع ، و حالت خورش مناسب برای Stewing {3.}
نکاتی برای استفاده از وسایل آشپزخانه
microwave obens: از استفاده از ظروف فلزی خودداری کنید و قدرت و زمان گرمایش مناسب را انتخاب کنید . به عنوان مثال ، برای گرم کردن شیر متوسط یا کم انتخاب کنید ، و قدرت بالا برای گرم کردن وعده های غذایی یخ زده .}}}}}}}}
oven: پیش گرم کردن یک مرحله کلیدی است . مواد مختلف و نیازهای پخت دارای تنظیمات درجه حرارت و زمان متفاوتی هستند . به عنوان مثال ، پخت یک کیک به درجه سانتیگراد نیاز دارد و پخت بال مرغ نیاز به 200 درجه صد سال دارد.
RANGE HOOD: قبل از پخت و پز آن را از قبل روشن کنید ، چند دقیقه بعد از پخت و پز کار خود را ادامه دهید و به طور مرتب فیلتر را تمیز کنید تا از مکش اطمینان حاصل کنید .
ایمنی و بهداشت آشپزخانه
محیط آشپزخانه را تمیز کنید ، درهم و برهمی را کاهش دهید و روی پخت و پز . تمرکز کنید
برای جلوگیری از رشد باکتریها به طور مرتب ظروف
توجه به تهویه آشپزخانه ، از نشت گاز مانند گاز زغال سنگ و گاز طبیعی خودداری کنید و زباله ها را در زمان تمیز کنید - .